Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Заваровский

Быть другим человеком: насколько полно?

На днях приснилось, что я - другой человек. Старик, который вырезал что-то из деревяшки в подарок своей жене.

Я был этим человеком. В его теле. С его восприятиями - помню тактильные ощущения, когда я шлифовал эту деревяшку шкуркой и проверял, насколько гладко.

Я был не просто в его теле, я обладал его знаниями и умениями: я знал, что именно я делаю из этой деревяшки (сейчас не помню, но это свойство снов - забываться), я умел это делать, я знал, для кого и почему именно я делаю этот подарок.

Что от меня было закрыто? - Эмоции. Вот эмоциональное состояние и рефлексия были мои, не того старика. Я не знал, что он чувствует, что у него на душе, как он к этому относится. Это было не просто закрыто, для этого не было места - там был я.

Нерешенным остается вопрос о воле - вот воля была моя или его? Грубо говоря, мог я забросить эту деревяшку и пойти сварить себе кофе вместо этого? - Не знаю. Во сне этот вопрос не пришел мне в голову и такой попытки я не сделал, но нет и ощущения, что это бы мне не удалось.
Заваровский

Физическое мышление

В этой статье под "физическим мышлением" мы будем понимать то, как думают физики, когда они думают о физике. Это мышление отличается от математического, т.е. использует несколько другие приемы и интуиции.

Сразу решим вопрос: как могу я, не физик, рассуждать о физическом мышлении? Поскольку я изучал физику последний раз в школе такой вопрос не лишен смысла. Если бы я стал рассуждать о квантовой физике, то явно эти рассуждения были бы лишены всякого смысла. Почему же я могу рассуждать о физическом мышлении, о том, как мыслят физики, основываясь в данной области на одних только школьных знаниях? - Вот именно поэтому: в школе изучают физику, так что понять, что такое физика, как мыслят физики, можно и на этом уровне - по крайней мере на уровне физико-математической школы.

Несколько лет назад я на примере одной школьной задачи рассмотрел, что из себя представляет математическое мышление; здесь я также на примере решения одной задачи попробую показать, как устроено мышление физическое. Тут сразу надо сказать, что не всякая школьная задача годится - в школьной физике полно задач, которые за физическим фасадом являют нам простенькие математические задачи. Грубо говоря, в них все надо перемножить по размерности и с большой вероятностью получишь правильный ответ. (В скобках замечу, что этот эвристический метод имеет и нетривиальное физическое обоснование - полученный таким образом ответ как правило будет с точностью до небольшого множителя - 2-2Pi (или делителя) - совпадать с верным ответом, но это обоснование уже требует неслабой физической и математической интуиции)

Итак, задача. Я ее прочел в журнале "Квант" в 80-х, в разделе задач повышенной трудности:

На стол, покрытый клеенкой с черно-белым рисунком, пролили молоко. Рисунок клеенки в луже почти не виден. Определить жирность молока.

Вот она - настоящая физическая задача: в условии ни одного числа, а результатом должно быть как раз число.
Collapse )
PS.
Да, господа физики! Мне вот интересно - я правильно решил задачу? Или предполагается какое-то другое решение, какие-то другие идеи?
Заваровский

Венеры на диете

Итальянская художница и фотограф Анна Джиордано (Anna Giоrdano) при обработке очередной фотосессии задумалась — какими бы стали полотна классических художников, если бы их рисовали в наше время.

Используя нехитрые приёмы, она изменила картины с изображением богини любви и красоты, и результаты её впечатлили. Как говорит сама автор работ: «На протяжении многих столетий именно её формы являлись эталонными для женщин и многим интересно, какой бы сейчас предстала Венера на полотнах художников».


Диего Веласкес «Венера и Купидон»

Больше см. http://www.adme.ru/hudozhniki-i-art-proekty/venery-na-diete-643905/
Заваровский

Вот так, неожиданно

Сейчас позвонила жена и говорит: "У нас значительное прибавление семейства". Я как-то даже в ступор впал - чёзадела? Она, после паузы: "Не догадываешься? Богомолы вылупляться начали, так что не задерживайся с работы - отлавливать будешь". Ага, теперь понятно - это Ж. полтора месяца назад притащила самку богомола (теперь они в городе П. водятся - глобальное потепление, однако), а та отложила на цветок свой кокон. И вот, дождались.

Тако что народ, кому нужна сотня-другая богомолов? Или полсотни? Ну, хоть десяточек?..
Заваровский

Жизнь без сахара

Уже больше двух месяцев не ем сахара и всяких сладостей - тортов, варенья, пирожных всяких. Ща расскажу, как я дошел до жизни такой.

В начале была февральская поездка в Москву. Остановился у друга. Выхожу из душа, смотрю - весы. Дай, думаю, взвешусь - на мне ничего лишнего (т.е. вообще ничего) - ну, давно не взвешивался, сейчас-то вес свой и узнаю. Встал на весы, посмотрел и сильно удивился. Нет, я, конечно, знаю, что у меня есть лишний вес - но чтобы столько! Когда смотрю на себя в зеркало, я столько не вижу. Значит, понял я, зрение меня обманывает.
Не скажу, что мой вес меня заботит - мне нормально и так. Вот это несоответствие внешности и показаний весов - удивило. Потом поспрашивал знакомых, сколько я вешу по внешнему виду. Очень удивлялись, когда цифру называл. Даже приходилось на весы вставать - кое-кто даже не верил своим собственным весам. Приходилось отшучиваться, что у меня тяжелые думы, умища много.

Второй причиной была prometa, она уже давно отказалась от сахара и писала, что стала по-другому чувствовать вкусы. Вот это меня интересует куда больше, чем какой-то там "избыточный" вес. Но я такой сладкоежка...

И последней каплей оказалось 23 февраля. Поздравляли нас барышни на работе, всем вручали картонные медали и к ним дипломы. У меня была медаль "Главный разведчик", но самое главное это текст диплома: Медалью "Главный разведчик" награждается Т.Г. за непревзойденное умение разведывать, в какой комнате есть вкусные тортики. Вот так, девчонки шутют! Это было последним толчком - со следующего дня я не ем сахара. Никаких тортиков. Никаких шоколадок. Никаких варений и сгущенки. И никаких конфет. Ну и всего прочего, в чем сахар есть.

А чего же есть можно? Сходил раз в столовую, так есть пришлось всухомятку - чая почему-то не было, а все остальные напитки сладкие. Ну ладно, в столовых я бываю несколько раз в году. Но и половина отделов в магазине стала мне бесполезна - сахар, оказывается, почти везде! или просто раньше я покупал всякую еду с ним, не знаю.
Стал покупать больше фруктов (углеводы-то нужны). Яблоки, к примеру, лучше купить дорогие, но сочные - двукратная разница в цене на этом деле не экономия. Всякие апельсины (оказывается, большинство из них кислые - сладкие еще найти надо), сухофрукты там и особенно финики - короче, есть и без тортиков радости в жизни.

Что изменилось. Неожиданно прошли практически постоянные у меня головные боли, а также спать стал нормально (бессонница такая мерзкая штука!). Я даже не ожидал такого. Не знаю, насколько тут сахар - может, еще и потому, что по ночам меньше есть стал (обычная ночная еда - сладости). В общем, жить стало лучше, да. (Примечание: мне стало лучше, но не факт, что если вы откажетесь от сахара, то станет лучше жить и вам).
Насчет изменения веса - не знаю. Ну, килограмма два сбросил точно, но что эти два киллограмма в том лишнем весе? Так, мелочь. Но вес не являлся целью и я не взвешиваюсь - зачем?
И еще одно изменение. Недавно сначала дочь, а потом и бывшая жена мне сказали, что я совсем поседел. Ну, борода у меня давно седая, на голове поседел в смысле. Отшутиться, что это я просто голову вымыл, не удалось. Связано это с бессахарной диетой или просто по возрасту пора - не знаю, совпадение, по-моему.

И последнее - некоторые соображения о том, как от чего-то отказаться.Collapse )
Заваровский

Двенадцать обо мне не-фактов

Я не умею музицировать на флейте,
Я не ходил в байдарочный поход,
Не пью я водку, хоть в хрусталь налейте,
И с двух сторон не мажу маслом бутерброд.

Я не вожу феррари (ламборджини тоже),
Нет у меня ручного кенгуру,
Я не танцую танго (впрочем, все быть может..),
И ложками не ем я черную икру.

Моя нога в ботинке с рубчатой подошвой
Не оставляла след на лунной пыли,
В лучах софитов не стоял с наградою киношной,
И мы с Колумбом в Индию не плыли.

Двенадцатый не-факт тут обо мне:
Стихи мне удаются не вполне!


(заразная идея подхвачена у fregimus)
Заваровский

"Гамлет" Дзеффирелли

Недавно писал о "Гамлете" Лоренса Оливье, а вчера посмотрел фильм Франко Дзеффирелли с Мелом Гибсоном в роли Гамлета. Сравнивать в общем не буду - совсем разная эстетика, из пьесы выкинуты совсем другие куски (надо пересмотреть наш фильм - может, тот в точности по тексту? помнится, там даже Фортинбрас есть!). Нет, пожалуй, в одной сцене сравню Оливье и Гибсона - в той, где "- Что вы читаете, милорд? - Слова, слова, слова!". Оливье это так и восклицает - Слова, слова, слова!, т.е. "что тут вообщеможет быть - сплошная болтовня!". Классическое решение сцены. Гибсона же этот вопрос застает врасплох - он начинает перелистывать книгу и отвечает "слова (пауза, листает) слова (листает) слова!". Это как если бы он шел по лесу, а его спросили: "Как вам лес?", а он оглянулся и ответил: "Деревья (несколько шагов, взгляд в другую сторону) деревья". Сцена была бы отменно хороша, если бы он при этом не выдирал страницы из книги и не кидал ими скомканными в Полония. Кстати, о Полонии. Его гениально играет Йен Хольм - маленький, суетливый, болтливый. Дочь его Офелию играет Хелена Бонем Картер - отлично играет, некрасивая в общем еще девчонка, но глаза в пол-лица и очень трогательная. Бедняжку даже жалко, что с ней делает Гамлет. Но вот когда она сходит с ума - это нечто. В фильме Оливье сумашествие Офелии было формально-театральное, бесполое какое-то, риторическое (я писал, что такова эстетика того фильма). А Бонем Картер напрочь лишена в своем сумашествии театральности, настоящая сумашедшая. Душераздирающее зрелище.
Сцена в комнате королевы (убийство Полония и второе явление призрака) не так интересна, как в фильме Оливье, хотя Гленн Клоуз в роли Гертруды очень хороша. А вот Клавдию (Алан Бэйтс) в этой постановке не повезло - режиссер решил выкинуть его главный монолог ("При мне все то, зачем я убивал:/ Моя корона, край и королева."), хотя Клавдий выглядит вполне достойным противником Гамлета, его стоит опасаться.

Как резюме. Актеры играют лучше (не сравниваем Гамлетов), но фильм менее интересен, чем постановка Оливье. Хотя, впрочем, пусть в коллекции будут оба.